R flexions sur l avis apologique donn pour la biere de Valenciennes

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  • Date de sortie: 1738
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Le guide du brasseur ou L art de faire la bi re

  • Auteur: Gerardus Johannes Mulder
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  • Date de sortie: 1861
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Oberg rige Biere und ihre Herstellung

  • Auteur: Franz Schönfeld
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  • Date de sortie: 1938
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From Berlin to Biere

  • Auteur: Joseph Spring
  • ISBN: 9781876462949
  • Date de sortie: 2009
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In his moving account of how a young boy managed to survive the horrors of the Holocaust, Joseph Spring takes us through his turbulent life as he fled Germany to Belgium, hid in France on false papers, tried to cross the border into Spain and was then betrayed crossing the Swiss border and handed over to the Germans. With his life constantly threatened by hunger, disease or a bullet in Auschwitz, Joseph trained to be a welder and lived from one day to the next until on his eighteenth birthday he was forced to go on a death march.Using precise details and a clear direct voice, Joseph conveys his experiences vividly and records for posterity the clear facts of this shameful time in Europe's history.

BIERE

  • Auteur: Christopher Finch
  • ISBN: 9782879461205
  • Date de sortie: 1998-05-19
  • Collection: Abbeville
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Vous n'aimez pas les bières sans couleur et sans saveur, que ne différencient que les logos et le conditionnement ? Alors ce livre est pour vous. Les bonnes bières, cela existe. Elles s'appellent pilseners, ales, bocks, doppelbocks, bières de froment, stouts. Elles sont anglaises, irlandaises, écossaises, allemandes, belges, françaises, tchèques, scandinaves, japonaises, mexicaines, sud-américaines, australiennes, africaines, nord-américaines ou canadiennes. C'est à une exploration des meilleures bières du monde que nous invite Christopher Finch, avec la science historique et technique d'un grand spécialiste et, surtout, la sûreté de goût d'un amateur exigeant. Après cette analyse approfondie de la bière à travers le monde et les âges, l'auteur montre comment les grands brasseurs américains se sont trouvés confrontés à une renaissance de la bière artisanale, à une floraison de " micro-brasseries " et de " pubs-brasseries ", où l'on peut désormais déguster des bières de type anglais, irlandais, bavarois ou belge. Une façon de rendre hommage à la tradition européenne de l'art brassicole. Ce livre est en outre assorti d'un glossaire détaillé, ainsi que d'une sélection de bonnes adresses, tant à Paris qu'à Bruxelles ou à Montréal. Enfin, Bière : Un tour du monde de l'amateur à travers une somptueuse iconographie - pubs et brasseries, cafés de plein air et fêtes de bière, mais aussi affiches, étiquettes, canettes, chopes ou sous-bocks - montre tout ce qui fait le charme et le pittoresque du monde de la bière.

Biere der Welt

  • Auteur: Michael Jackson
  • ISBN: 9783831013012
  • Date de sortie: 2008
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