De l oeuf l autruchon L incubation des oeufs d autruche

  • Auteur: Hansets, Edouard
  • ISBN: 2870160615
  • Date de sortie: 1999-01-01
  • Collection: Presses Agronomiques de Gembloux
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L'incubation des oeufs d'autruche est une étape importante dans l'élevage des autruches. Le présent ouvrage constitue donc un complément indispensable au livre de Bruno Cornette et Philippe Lebailly, édité en 1998 par les Presses agronomiques de Gembloux et intitulé "L'autruche. Elevage et rentabilité". Les causes qui conduisent à des échecs lors de l'éclosion sont variées et nombreuses. Elles sont passées en revue avec les moyens d'y remédier. L'expérience de praticien de l'auteur, ses conseils et recommandations sont mis à la disposition des éleveurs qui apprécieront cet ouvrage d'autant qu'il n'existe aucun équivalent en langue française.

Science et technologie de l uf volume 2 de l uf aux ovoproduits

  • Auteur: NAU
  • ISBN: 2743017902
  • Date de sortie: 2010-12-10
  • Collection: Lavoisier
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La filière de production et de transformation des œufs occupe une place majeure au sein des industries agroalimentaires avec une production mondiale estimée en 2007 à mille milliards d'œufs. Dotés de propriétés fonctionnelles très performantes, les œufs et les ovoproduits sont devenus omniprésents dans les aliments et constituent des atouts précieux pour le développement de produits nouveaux. Fruit de la collaboration de 35 spécialistes internationaux reconnus, scientifiques et industriels, Science et technologie de l'œuf rassemble en deux volumes tous les savoir-faire et les acquis scientifiques mis à la disposition des acteurs du secteur, de l'amont jusqu'à l'aval de la filière. Il constitue une référence unique dans la littérature professionnelle. Le premier volume offre toutes les clés pour optimiser le rendement du cheptel avicole et améliorer la qualité de sa production à travers une présentation détaillée de l'œuf : formation, constitution, qualités physico-chimiques et microbiologiques , un exposé complet sur les conditions optimales d'élevage des poules pondeuses et leur sélection génétique , de nombreuses données sur la production et le conditionnement des œufs , des analyses sur l'économie du secteur. Véritable synthèse technique et scientifique, Science et technologie de l'œuf, s'appuie sur de nombreux résultats de recherche et références bibliographiques. Il s'adresse à tous les professionnels du secteur avicole et des ovoproduits (aviculteurs, producteurs d'œufs, fournisseurs et distributeurs) ainsi qu'à tous les services R&D et qualité des industries agroalimentaires. Il intéressera également les organismes de surveillance sanitaire, les étudiants et les enseignants mais aussi tous les consommateurs.

L uf

  • Auteur: Gabriel Monteil
  • ISBN:
  • Date de sortie: 1936
  • Collection:
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La cit dans l oeuf

  • Auteur: Michel Tremblay
  • ISBN: 9782894061398
  • Date de sortie: 1997
  • Collection: [Saint-Laurent, Québec] : BQ
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Un roman fantastique structuré comme une histoire policière. François Laplante fils, le héros, est non seulement victime d'une histoire abracadabrante plus grande que lui, mais il en est aussi l'investigateur.

L oeuf malin

  • Auteur: Alix Lefief-Delcourt
  • ISBN: 2848998156
  • Date de sortie: 2012-08-31
  • Collection: Leduc.s Éditions
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Que peut-on bien faire avec un œuf, si ce n’est le manger ? Voilà bien une question de néophyte ! Non content de mettre à notre disposition de véritables trésors nutritionnels, l’œuf est également un allié beauté incontournable, sans parler de ses qualités réparatrices sur le bois ou les plantes ! Au programme de ce guide : La petite histoire de l’œuf et ses vertus : qui de l’œuf ou de la poule… On saura tout sur cette généreuse source de protéines qui ne nous veut que du bien. Côté cuisine, toutes les astuces pour mieux le savourer : bien le choisir et le conserver mais aussi ne plus rater ses cuissons (mollet, coque, poché, brouillé, cocotte…). Côté beauté, il nourrit et répare en profondeur : cheveux abîmés, ongles cassants, peau sèche, cernes… L’œuf va faire des miracles ! Dans la maison et au jardin : limaces, taches de café ou de colle, plantes affaiblies… À chaque ennui sa solution ! Un aliment présent dans tous les frigos et qui ne demande qu’à vous étonner !

M moire sur les anomalies de l oeuf

  • Auteur: C. Davaine
  • ISBN:
  • Date de sortie: 1861
  • Collection:
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L OEuf d Einstein

  • Auteur:
  • ISBN: 2748388232
  • Date de sortie:
  • Collection: Editions Publibook
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