Charcuterie Sausages Pates and Accompaniments

  • Auteur: Fritz Sonnenschmidt
  • ISBN: 1428319913
  • Date de sortie: 2009-01-06
  • Collection: Cengage Learning
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CHARCUTERIE: SAUSAGES, PATES AND ACCOMPANIMENTS teaches readers how to prepare sausages, pates and other cooked processed foods. These skills are invaluable to a culinarian, as they constantly come into play while in the kitchen. This product is a useful guide for someone working in Charcuterie, but may also be used as a reference book for Garde Manger procedures. Important Notice: Media content referenced within the product description or the product text may not be available in the ebook version.

P t s Terrines

  • Auteur: Friedrich W. Ehlert
  • ISBN:
  • Date de sortie: 1984
  • Collection: William Morrow & Company
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Shows how to make forcemeats, pates, terrines, aspics, galantines, and meat pies, and discusses ingredients, utensils, and special cooking techniques

Capacidades de pasta y papel

  • Auteur: Food and Agriculture Organization
  • ISBN: 9789250048086
  • Date de sortie: 2002-01-01
  • Collection: Food & Agriculture Org.
  • Total Download: 2300
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This annual survey by the Food and Agriculture Organization is based on data received from 36 countries representing approximately 85 per cent of the world production of paper and paperboard. It includes: country tables for pulp and paper; grade tables showing volume of production capacity by country, for each product and product aggregate code; and production tables by country.

Pulp and Paper Capacities

  • Auteur:
  • ISBN: 9789250042732
  • Date de sortie: 1999-01-01
  • Collection: Food & Agriculture Org.
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Pates Lasagnes et Cannellonis

  • Auteur: Pierre-Emmanuel Malissin
  • ISBN: 2365040055
  • Date de sortie:
  • Collection: Syllabaire éditions
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Les pâtes à toutes les sauces! Des recettes simples et succulentes pour accommoder les pâtes, réunir toute la famille autour d'un grand plat et voir tous ces gourmands comblés. Il y a aussi dans cet ouvrage des recettes de Cannellonis, Lasagnes et bien sur les Raviolis dont tous le monde raffole, tout cela c'est un peu la douceur de l'Italie dans votre cuisine, alors buon appetito.

Capacidades de pasta y papel

  • Auteur:
  • ISBN: 9789250055381
  • Date de sortie: 2006-01-01
  • Collection: Food & Agriculture Org.
  • Total Download: 8679
  • Total Read: 9622

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The annual FAO survey of world pulp and paper capacities is based on figures received from correspondents in many countries. A computer questionnaire was used in the enquiry, and the data were stored and processed by computer. The following are some features of the presentation: counry tables for pulp and paper are presented on one page; grade tables show volume of production capacity by country, for each product and product aggregate code; and production tables by country. - . Le recensement annuel FAO sur les capacités mondiales de production de pâte et de papier se fonde sur les chiffres envoyés par les correspondants de nombreux pays du monde. Les données ont été classées et traitées sur ordinateur, et on a utilisé un questionnaire informatisé. La présentation des données est caractérisée par les points suivants: les tableaux par produit indiquent la capacité de production par pays, par tous les produits et groupes de produits codés; et les tableaux de production par pays. - La encuesta anual de la FAO sobre la capacidad mundial de producción de pasta y papel se basa en los datos recibidos de los corresponsales en muchos países. Los datos se han almacenado y elaborado en computadora, y en la encuesta se ha utilizado un cuestionario preparado con computadora. Cabe señalar las siguientes características de la presentación: los cuadros relativos a la pasta y papel por países se ofrecen en una página; los cuadros por productos indican el volumen de la capacidad de producción por países, en relación con cada producto y el código de la suma de productos; y los quadros de producción por país.

Popular Science

  • Auteur:
  • ISBN:
  • Date de sortie: 1960-09
  • Collection:
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