Poulpe

  • Auteur: Jean-Pierre Montanay
  • ISBN: 9782011167552
  • Date de sortie: 2015-10-21
  • Collection:
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Découvrez dans cet ouvrage les 80 recettes d'un amoureux du poulpe. En plus de ses créations culinaires inspirées des recettes goûtées autour du monde, Jean-Pierre Montanay a invité une dizaine de chefs à nous faire partager leur meilleure recette : Frédéric Claudel - le chef du restaurant du Musée des Arts premiers-, Massimo Mauri - le chef du restaurant le Venice Bar-, Maria Adllia Barbosa – le chef du restaurant Velho Macedo à Lisbonne – Denis Fetisson –le chef du restaurant la Place de Mougins-, Andreas Mavrommatis,,, Après une introduction « poulpe fiction », l'auteur vous expliquera aussi sous forme de mode d'emploi : la différence entre poulpe/seiche/calamar, la préparation, le nettoyage et les différents modes de cuisson. Un livre à offrir et à mettre entre les mains de tous les poulpes addicts et ils sont nombreux...

Nazis dans le m tro

  • Auteur: Didier Daeninckx
  • ISBN: 281450679X
  • Date de sortie: 2012-09-24
  • Collection: publie.net
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Et ce serait si bien d'être débarrassé de toute cette plaie... Mais ce n'est pas le cas. Alors autant balayer pour de vrai, balayer en grand. Quand le célèbre enquêteur-détective auto-proclamé Gabriel Lecouvreur, dit le Poulpe, s'acoquine avec Didier Daeninckx, on est sûr que toutes les lois du polar, de l'enquête, les interrogatoires, les recoins invisibles du monde, le finale en beauté, tout va être honoré. Mais on est sûr aussi que le rendez-vous se fait avec l'Histoire en grand. Et elle n'est pas belle. Alors on lit, à toute blinde, et on comprend pourquoi "Nazis dans le métro" est depuis sa parution un classique, un "livre-culte" du polar contemporain. Passant des quartiers populaires de Paris à la densité opaque des affaires louches d'un village du marais poitevin, avant de déboucher sur le sombre milieu de l'extrême droite. Mais que ça continue de résonner autant dans le présent, raison de plus pour se laisser entraîner dans les arrière-boutiques et les pires remugles d'un démon loin guéri, petits nazis, révisionnistes diplômés, écrivains miteux, politicards qui veulent en faire leur lit. Quand Daeninckx décrypte, soyez sûr qu'il est armé, irrévocable. La virtuosité de Daeninck, son art du dialogue, la considérable exigence humaine de son regard font le reste. FB

Caract risation de l habitat du poulpe octopus vulgaris et tude de ses interactions avec l environnement au sud du Maroc

  • Auteur: Damien Delaunay
  • ISBN:
  • Date de sortie: 2008
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L’objectif de cette étude est de caractériser l’habitat du poulpe (Octopus vulgaris) et de déterminer l’importance des différents paramètres de l’environnement sur sa dynamique de vie. Les données sont issues de campagnes scientifiques réalisées entre 1985 et 2005 dans le Sud du Maroc, où existe un phénomène d’upwelling permanent. Des modèles linéaires généralisés (GLM) sont développés pour évaluer les effets des différents facteurs explicatifs sur la variabilité de l’abondance du poulpe, puis pour construire une estimation d’un indice d’abondance annuelle. L’approche pédagogique des GLM est particulièrement importante afin de faciliter la diffusion de cet outil statistique au sein de l’Institut National de Recherche Halieutique du Maroc. L’étude dégage l’influence de l’évolution du protocole d’échantillonnage dans les observations réalisées, ainsi que l’importance de la saisonnalité et de la répartition géographique dans la dynamique de vie du poulpe. Des hypothèses sur l’existence d’une zone « puits » autour de Dakhla peuvent être avancées grâce à la structure latitudinale et bathymétrique de l’espèce.

Si seulement j tais n poulpe

  • Auteur: Fabien Merly-Alpa
  • ISBN: 1326816934
  • Date de sortie:
  • Collection: Lulu.com
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Dynamique spatio temporelle et biologie du poulpe Octopus vulgaris dans les eaux mauritaniennes

  • Auteur: Cheikh Abdellahi Ould Inejih
  • ISBN:
  • Date de sortie: 2000
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Principale espèce cible des pêcheries nationales, le poulpe (octopus vulgaris) revêt un caractère stratégique pour le secteur de la pêche en Mauritanie. La répartition spatio-temporelle du poulpe est caractérisée par l'existence d'une dichotomie saisonnière, offrant un fort contraste à l'échelle de l'année. Cette structuration, faiblement affectée par le processus de maturité sexuelle, varie selon les années avec une orientation, côte-large en saisons froides, et nord-sud en saisons chaudes. La durée de vie serait d'une année et deux cohortes saisonnières s'alternent avec des phases exploitées de 5 mois (saisons chaudes) et de 7 mois (saisons froides). Il s'agirait plutôt de stocks différents au lieu de cohortes distinctes d'un même stock. Une grande variabilité de l'abondance est observée chez le poulpe et s'expliquerait par une durée de vie courte, une croissance rapide, une mortalité post-ponte et par l'effet des conditions environnementales (cycle de 4-5 ans) qui affecte notamment la survie et la distribution des paralarves. L’effort de pêche interviendrait principalement comme responsable de la surexploitation de croissance diagnostiquée, à plus long terme, chez le poulpe. En termes d'aménagement, des mesures de précaution sont nécessaires afin de sécuriser l'exploitation contre des variations extrêmes du recrutement. En pratique cela pourrait être envisagé dans le cas mauritanien par un contrôle de l'espace (zonage).

Le Poulpe le film

  • Auteur: Guillaume Nicloux
  • ISBN: 9782842191849
  • Date de sortie: 1998
  • Collection: La Baleine
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Parce qu'une de ses enquêtes parisiennes tourne court, le Poulpe accompagne Cheryl, sa coiffeuse adorée, à Morsang où la tombe de ses grands-parents a été profanée. Il va remonter, d'abord par habitude puis par conviction, une faible piste qui les mène à Angemeau, port à la dérive de la région. Sur place il apprend que deux des pilleurs de tombes ont été assassinés. En voulant protéger les survivants, il rencontre un écrivain écossais alcoolique qui hurle à la lune aux abords d'un cargo inquiétant, un jeune travesti qui erre sur les quais et Sandra, la fille paumée d'un riche entrepreneur du coin. Quel est le lien entre tous ces personnages ? Bien qu'aidé activement par Pedro et plus intimement par Cheryl, le Poulpe se retrouve embarqué dans une sacrée galère... LE POULPE est un personnage libre, curieux, contemporain, qui aura quarante ans en l'an 2000. C'est quelqu'un qui va fouiller, à son compte, dans les failles et les désordres apparents du quotidien. Quelqu'un qui démarre toujours de ces petits faits divers qui expriment, à tout instant, la maladie de notre monde. Ce n'est ni un vengeur, ni le représentant d'une loi ou d'une morale, c'est un enquêteur un peu plus libertaire que d'habitude, c'est surtout un témoin.

Le poulpe J aurai ta peau

  • Auteur: Cesare Battisti (romancier)
  • ISBN: 9782290314395
  • Date de sortie: 2003-01-21
  • Collection:
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C'est un enquêteur libre, curieux, indépendant. Partant de ces faits divers qui expriment les maladies de notre monde, il explore les failles et les désordres du quotidien. Ce n'est ni un vengeur ni le représentant d'une morale, c'est surtout un témoin. La brève cavale de Maurice Stratos. Le fameux militant des " sans-logis " a succombé à ses blessures, après la collision entre la R5 de Jean Pain Katumbay, mort sur le coup, et une dépanneuse... Les deux victimes, chacune à sa manière, se trouvaient impliquées dans deux affaires judiciaires qui ont récemment défrayé la chronique dans la ville de Pau. Maurice Stratos ? Le défenseur des SDF, mais aussi l'habitué du Pied de Porc à la Sainte-Scolasse et le partenaire du Poulpe aux échecs ? Evidemment, Gabriel Lecouvreur ne peut pas en rester là. Afin d'élucider cette mystérieuse affaire, il décide de se rendre à Pau. Dans cette petite ville d'apparence très calme, la loi du silence règne et notre enquêteur fait d'emblée figure d'intrus. L'énigme de la mort de Maurice Stratos commence à s'éclaircir lorsqu'il découvre que l'ancienne capitale du Béarn a été le lieu d'une véritable épuration des SDF.
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