Salades

  • Auteur: Damien Pignolet
  • ISBN: 9781920989552
  • Date de sortie: 2010
  • Collection: Lantern
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Acclaimed chef Damien Pignolet shows us the endless possibilities of the salad. Here are entrée salads to stimulate the appetite, side salads to refresh the palate, and warm salads that serve as a meal in their own right. Learn how to perfect classic salads, such as niçoise, and how to marry a range of tastes and textures to create a chicken salad with asparagus, peaches and a pistachio nut vinaigrette, and a sweet salad of strawberry, orange and red wine. Damien's first book, French, captured the essence of classic French cooking in Australia. With its rich photography and detailed notes on produce, composition and presentation, Salades is set to educate, inspire and delight the dedicated home cook.

Salades gourmandes

  • Auteur: Marie-Laure Tombini
  • ISBN: 231700270X
  • Date de sortie: 2012-07-09T00:00:00+02:00
  • Collection: Mango
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90 recettes testées et inratables pour en finir avec les salades tristes ! Salade Caesar, niçoise, thaï, caprese ou tahitienne.... Mélangez les saveurs et régalez-vous !

230 recettes de cuisine d t Verrines Salades Grillades Glaces

  • Auteur: Pierre-Emmanuel Malissin
  • ISBN: 2365040047
  • Date de sortie: 2011
  • Collection: Syllabaire éditions
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Vous trouverez 230 recettes de salades repas, des verrines aussi belles que bonnes, de quoi faire des grillades party avec la famille et les amis et pour terminer le repas de belles glaces maison aux fruits d'été, si après ça vous ne passez pas de belles vacances. Ce livre contient les livres Verrines, Salades, Barbecue et Glaces disponible individuellement. Livre illustré.

Louisiana Creole Party Aperitifs Hors d oeuvre Salades

  • Auteur: Louisiana Creole Gourmet Chef John LaFleur's
  • ISBN: 3730910329
  • Date de sortie: 2013-02-07
  • Collection: BookRix
  • Total Download: 9380
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When it comes to partying, Louisiana's French Creole/Cajun culture and people have taught the rest of America a thing or two! In Louisiana Creole Party Aperitifs, Hors d'oeuvre & Salads, Louisiana French Creole Gourmet/Chef John laFleur shares some of his Louisiana Creole plantation guesthouse aperitifs, hors d'oeuvres, and salads! Treat yourself, your friends and loved ones to some of these exotic cocktails, and delicously nutritious and flavorful recipes at your next soiree, or cocktail party! Ummmhhh, c'est bon, cher!

Jardiner bio sans se raconter de salades

  • Auteur: Michel Beauvais
  • ISBN: 2815301733
  • Date de sortie: 2011-08-12T00:00:00+02:00
  • Collection: Rustica Editions
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Des limaces mortes de trouille, un jardinier mort de rire... Du compost au paillage, en passant par les engrais bio et la lutte contre les ravageurs, l'auteur vous dévoile ses petits secrets et ses convictions profondes au sujet du jardinage bio avec un ton personnel et plein d'humour ! Il n'hésite pas également à évoquer les limites de certaines pratiques pour vous guider sans vous tromper. Et s'il manie à merveille la grelinette, il ne fait pas usage de la langue de bois ! Sans vous raconter de salades, cet ouvrage vous ouvrira les portes d'un jardinage différent, respectueux de la nature et du rythme des saisons.

Salades

  • Auteur: Margot Stephan
  • ISBN: 9782844726421
  • Date de sortie: 2005
  • Collection:
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Maladies des salades

  • Auteur: Dominique Blancard
  • ISBN: 9782738010575
  • Date de sortie: 2003
  • Collection: Editions Quae
  • Total Download: 7813
  • Total Read: 9208

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Connaître les maladies d'une culture, savoir les diagnostiquer et les contrôler sont des prérequis indispensables à la mise en œuvre d'une protection raisonnée efficace. L'auteur reprend la démarche analytique qui a contribué au succès de trois précédents livres sur les maladies de la tomate, des Cucurbitacées et du tabac. L'ouvrage est un véritable " outil " de diagnostic avec lequel le lecteur pourra identifier un problème phytosanitaire survenant sur une culture de salade, en minimisant au maximum les risques d'erreurs. En effet, la majorité des symptômes et des dégâts des bio-agresseurs, les nombreuses confusions de diagnostic y sont amplement évoquées. Le lecteur, par un jeu de va-et-vient entre photos, tableaux et figures, étayera progressivement son diagnostic. Des fiches très détaillées lui permettront de connaître les principales caractéristiques des agents pathogènes : répartition géographique et incidence sur la production, nature des symptômes et cycle biologique... Ces connaissances l'aideront à mieux les maîtriser en choisissant, à bon escient, les méthodes de protection les plus pertinentes (mesures prophylactiques, lutte biologique, traitements phytosanitaires...). Préfacé par E. Ryder, spécialiste mondial des salades, cet ouvrage de référence, de par sa structuration originale et la richesse de son iconographie (plus de 500 photos), est non seulement un outil de diagnostic simple, logique et pédagogique mais aussi une synthèse des données récentes sur les maladies parasitaires et physiologiques des salades sévissant en France et dans le monde. Il répondra à la fois aux exigences des praticiens, des chercheurs, des étudiants et de leurs enseignants, et des jardiniers amateurs passionnés.
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