Couscous and Tajines 50 Oriental Cuisine Recipes

  • Auteur: Pierre-Emmanuel Malissin
  • ISBN: 2365040276
  • Date de sortie:
  • Collection: Syllabaire éditions
  • Total Download: 7589
  • Total Read: 2640

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Discover 50 recipes of oriental cooking with traditional dishes and the family delicious and original recipes to the delight of family and friends, let yourself be captivated by the Orient and its warm and colorful cuisine.

Tajines

  • Auteur: Jean-François Mallet
  • ISBN: 2035856574
  • Date de sortie: 2010-07-07
  • Collection: Larousse
  • Total Download: 7695
  • Total Read: 4548

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De délicieuses recettes de tajines, toutes illustrées à réaliser simplement. Et pour recréer l'ambiance du Maroc, un plat à tajine, ou plus simplement une cocotte, quelques épices, de la viande, du poisson ou juste des légumes, suffisent.

Tajines couscous et pastillas

  • Auteur: Jean-François Mallet
  • ISBN: 2035859565
  • Date de sortie: 2010-09-08
  • Collection: Larousse
  • Total Download: 6712
  • Total Read: 9796

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Découvrez 30 recettes végétariennes, toutes illustrées, à l’agneau, au bœuf, au poisson, et même sucrées ! Tous les parfums de la cuisine marocaine chez vous. Tajines, couscous et pastillas sont des classiques de la cuisine marocaine. Épicés, parfumés, savoureux, ils sont également simples à réaliser.

Tajines Nouvelles variations gourmandes NE

  • Auteur: Martine LIZAMBARD
  • ISBN: 2263056092
  • Date de sortie: 2011-06-01
  • Collection: Solar
  • Total Download: 8693
  • Total Read: 3630

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Découvrez près de 30 recettes inédites de tajines salés et sucrés, des plus traditionnels aux plus inventifs, à partager en famille ou entre amis, et qui donneront à coup sûr un goût de voyage à vos repas. Les tajines : la plus savoureuse façon de répondre à vos envies d'évasion et de convivialité ! Ce mode de préparation recèle plus de secrets que vous ne l'imaginez et régalera les grandes comme les petites tablées, végétariennes, adeptes de produits de la mer, de viandes comme de desserts ! Tentez l'évasion avec ces recettes classiques inspirées du nord de l'Afrique : tajine de sardines à la chermoula ou tajine de keftas aux herbes... ou avec les plus audacieux coquelets aux mirabelles. Devenez aventurier avec le potimarron et châtaignes au sirop d'érable ou restez sur terre avec les petits tajines d'artichauts violets... Tajines de pintade aux pommes et à la cannelle, ou de saint-jacques à l'orange : les tajines revisitent également les saveurs très appréciées de l'association sucré/salé... Et comme vous aurez du mal à vous arrêter, découvrez grâce aux abricots au miel muscadé et au tajine de poires aux dattes des recettes parfaites pour le dessert ou le goûter !

Tajines gourmands

  • Auteur: Martine LIZAMBARD
  • ISBN: 2263059385
  • Date de sortie: 2012-02-16
  • Collection: Solar
  • Total Download: 9904
  • Total Read: 8573

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Découvrez près de 30 recettes inédites de tajines salés et sucrés, des plus traditionnels aux plus inventifs, à partager en famille ou entre amis, et qui donneront à coup sûr un goût de voyage à vos repas. Les tajines : la plus savoureuse façon de répondre à vos envies d'évasion et de convivialité ! Ce mode de préparation recèle plus de secrets que vous ne l'imaginez et régalera les grandes comme les petites tablées, végétariennes, adeptes de produits de la mer, de viandes comme de desserts ! Tentez l'évasion avec ces recettes classiques inspirées du nord de l'Afrique : tajine de sardines à la chermoula ou tajine de keftas aux herbes... ou avec les plus audacieux coquelets aux mirabelles. Devenez aventurier avec le potimarron et châtaignes au sirop d'érable ou restez sur terre avec les petits tajines d'artichauts violets... Tajines de pintade aux pommes et à la cannelle, ou de saint-jacques à l'orange : les tajines revisitent également les saveurs très appréciées de l'association sucré/salé... Et comme vous aurez du mal à vous arrêter, découvrez grâce aux abricots au miel muscadé et au tajine de poires aux dattes des recettes parfaites pour le dessert ou le goûter !

Tajines

  • Auteur: Maya BARAQUAT-NUQ
  • ISBN: 2754067639
  • Date de sortie: 2014-05-07
  • Collection: First
  • Total Download: 5530
  • Total Read: 3154

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50 recettes envoûtantes pour un voyage gourmand ! Quel est ce délicieux parfum qui embaume la cuisine ? Un tajine, plat qui combine les épices orientales, le salé et le sucré. Il n'y a pas plus simple à réaliser : un plat à tajine pour une cuisson à l'étouffée, quelques ingrédients faciles à trouver. Laissez mijoter... et c'est prêt ! Poulet aux pruneaux et aux amandes, cuisses de dinde aux pois chiches, caille aux dattes, agneau aux raisins secs, tajine de merguez, merlan aux petits légumes, carottes et poireaux aux raisins secs, légumes nouveaux aux abricots... Laissez la magie de l'Orient envoûter vos papilles !

Tajines

  • Auteur: Losange,
  • ISBN: 9782844165459
  • Date de sortie: 2007-04-04
  • Collection: Editions Artemis
  • Total Download: 9589
  • Total Read: 9475

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60 recettes délicieuses et originales, toutes illustrées de photos " très déco ". Succès garanti : une réalisation en 6 étapes au maximum, avec des explications simples et détaillées. Pratique : tous les ingrédients se trouvent aisément dans le commerce. Votre livre reste ouvert à plat : grâce à ses spirales. Le plus santé : l'indication du nombre de calories par personne. Côté budget : l'indication du coût de chaque recette par personne (bases des prix des cybermarchés). Une introduction en images sur les trucs à savoir, les ingrédients, les recettes de base et les techniques à connaître.
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